3月25日，西丰县教育局食安办深入西丰县特殊教育学校开展食品安全专项检查工作，旨在全力保障特殊学生饮食健康与安全。检查伊始，食安办工作人员便仔细查阅学校食品安全管理档案，对食堂的食品采购台账、供应商资质证明、食品留样记录等资料进行详细核查，确保食品来源清晰、监管流程规范。在食材储存区，检查人员查看食

餐饮店目前归属于 当地的市场监督管理局管理。此前，餐饮业由国家食品药品监督管理局管理，但经过机构改革，市场监督管理局已经独立出来，负责监管市场，包括食品安全和产品质量监督等方面的工作。具体来说，市场监督管理局负责以下职责：食品安全监督管理：制定食品安全重大政策并组织实施，组织指导重大食品安全事件应急

央视网消息：据国家市场监督管理总局网站消息，近日，市场监管总局发布《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》），自2025年4月15日起施行。学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全是餐饮服务食品安全的重中之重，为督促集中用餐单位、单位食堂、承包经营企业

开饭店需要注意的事项很多，以下是一些关键要点：选址选址是开饭店的第一步，需要考虑人流量、交通便利性、周边竞争情况等因素。尽量选择人流量大的地方，如公司写字楼附近或居民居住密集区。避免选择老旧小区门前或两边的店面，以及门前有大树或容易积水的地方。店铺定位根据所在城市的美食流行趋势和目标客户群体，确定店

2025-04-08 17:25 娄底新闻网朱南香 许中元 周亮宇娄底新闻网讯（通讯员 朱南香 许中元 周亮宇）为强化养老机构食品安全监管，近日，娄星区石井镇经济和生态办公室联合镇市场监督管理所组成专项检查组，对辖区内养老机构开展食品安全突击检查，重点对食品保质期管理、粗料处置室卫生规范等环节进行现

近日，有媒体曝光，华莱士部分门店出现给过期食材“换签续命”、炸油酸价超标60%、店长自称健康证全员造假等乱象。针对门店被曝给过期食材“换签续命”，3月18日华莱士官方微博发布致歉信称，将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除。此外，即日起，公司对全国门店开展为期30天的卫生安全自检

食品安全知识包括以下几个方面：食品安全定义食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全小常识购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有正常的感官性

北京日报客户端国务院食安办会同公安部等部门4月9日共同召开新闻发布会，对《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）进行解读。针对食用农产品种植养殖和食品生产、贮存、运输、寄递和配送、销售、消费、进口等覆盖从农田到餐桌全链条各环节监管衔接存在的问题，《意见》提出了21条具体措施。散

潮新闻客户端 特约评论员 胡欣红图源：网络截图近日，热搜榜上一则“黄焖鸡卧底记者提醒11点前别点外卖”的话题，引发了舆论关注。中午正是用餐高峰期，不少人都会提前点好外卖，午休时间刚好送到，为啥最好不要提前点？曝光黄焖鸡米饭问题的暗访记者在直播连线中表示，“前一天剩下的食物可能会售卖给第二天先点单的人

开办食堂需要以下证书和资质：工商营业执照：需要持有三证合一的工商营业执照，且营业执照上需明确注明快餐配送或餐饮服务等经营范围。餐饮服务许可证：确保食堂餐饮服务符合食品安全标准，需要申请餐饮服务许可证。健康证：所有从业人员需要持有健康证，以保障食品操作过程中的卫生安全。消防安全许可证：专业的食堂承包公