淮南烧五七的时间是 人死后第三十五天，这个期间被称为“五七”。具体计算方式如下：定义：烧五七是指人死后第三十五天举行的祭祀活动。计算方式：从逝者去世当天起算，分为七个周期，分别为头七、二七、三七、四七、五七、六七和尾七。因此，五七指的是逝者离世后的第三十五天。活动内容：烧五七是家人及亲属对逝者的一种