央广网北京4月10日消息（记者 邵蓝洁）卤味赛道遭遇增长困境。10日，绝味食品发布2024年年报，营收同比下降13.84%至62.57亿元，净利润同比下降34.04%至2.27亿元，这也是其2017年上市以来业绩降幅最大的一年。周黑鸭在此前也发布了2024年营收利润双降的业绩，对于当下的增长困境，周

国内烤肉品类门店数最多的九田家黑牛烤肉料理（下称“九田家”），陷入了食品安全风波。3月14日，媒体报道，记者卧底调查时发现，九田家（湖北咸宁市咸安区万达广场门店）存在回收生菜二次销售、消毒餐具不规范等食品安全问题。根据报道，在九田家涉事门店，店员多次将顾客吃剩的生菜回收，并进行二次销售；门店餐具的清

“现烤黄油年糕，热食外酥里糯，凉食软韧Q弹”……写满上述内容的标识，绕着一家“泸溪河桃酥”的橱柜贴了一整圈，收银台也被垒成一长条的黄油年糕盒围着。以至于有不少人把这家以桃酥为主打的点心店，误认为是新开的黄油年糕专卖店。而类似的场景，正在几乎所有的烘焙店、点心店上演。工作日下午，北京北投新奥购物中心泸

央广网北京3月19日消息（记者 邵蓝洁）永辉超市正处于新旧动能转换时期。在过去一周，京东“清仓”持有的永辉超市全部股份，永辉超市前CEO李松峰落选公司最新一届董事会董事且未被续聘为公司CEO，永辉超市第一大股东名创优品创始人叶国富上任改革领导小组组长。一连串的股权和人事变动，让正在进行改革的永辉备受

5月1日，永辉超市官方回应“反向抹零”事件：顾客反馈的重庆金源时代店情况属实。永辉超市对此事件深感惭愧，并公布了相关整改措施。永辉超市官方表示：此次“反向抹零”事件反映出我们在运营管理中存在的不足：一方面，服务标准制定未能充分体现顾客视角的服务理念；另一方面，调改店好的服务经验推广滞后，未能及时将调