劳动淄博 平凡之歌 | 超市生鲜主管杨美娟：用热爱耕耘“鲜”境

【来源：淄博日报】

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超市生鲜主管杨美娟：

用热爱耕耘“鲜”境

□本报记者 赵晓雯

“您好，是杨主管吗？家里榴莲吃完了，能帮我再挑一个吗？”4月16日下午，正在淄博商厦中润新玛特综合超市生鲜区忙碌的杨美娟接到电话，老顾客又来订榴莲了。见记者纳闷，杨美娟笑着说：“这位顾客之前逛超市时，我正在水果区，她就让我帮着挑个榴莲。”顾客回家尝了味道，发现杨美娟挑选的榴莲又甜又软糯，从那之后，就经常拨打办公电话，让超市生鲜区的杨主管给挑选榴莲。

担任生鲜主管5年时间，顾客的信任总会让杨美娟心里充满幸福感。“超市生鲜区和其他区域的商品不同，比如牛奶、水果、蔬菜、海鲜、肉类、熟食等商品都属于生鲜产品，不少都是直接入口，产品品质和新鲜程度非常重要。”虽然辛苦，但杨美娟话里话外都透着对这份工作的热爱。

由于超市生鲜区的特殊性，杨美娟需要提前到岗，每天天蒙蒙亮，她就开始了一天的工作。日复一日，年复一年。杨美娟接货、理货、上货、整理排面，确保货品整齐划一、陈列有序、美观丰满。对于杨美娟来说，生鲜区每一个工作细节的高标准、严要求，就是为了给顾客营造一个温馨舒适的购物环境。

杨美娟的工作远不止接货、理货这么简单，每天的晨会，她都要给员工进行培训，细微到口罩、手套如何正确佩戴，“做食品类的工作，必须注重细节，尤其是面对顾客的质疑时，首先要从自己身上找问题，如果顾客不满意，一定是我们做得不到位。”

采访中，杨美娟拿起当天刚刚到货的大樱桃。她说，生鲜主管必须要对市场行情非常了解。“我每周至少有一天去市场做调研，看货品、问价格、品尝口感，为顾客把好第一道食品安全关。如果我自己都觉得味道不好，那顾客又怎么会认可？所以，商品的品质必须过关。这樱桃就是我们对比了很多品种最终确定的，颜值高、甜度也高，很受顾客欢迎。”

平日里，生鲜区经常要接待许多老年顾客，杨美娟总是对他们特别关照。老年人买的东西多了不方便携带，她就会提起东西把老人送到家里，如果工作忙没有时间送，也会帮他们将东西提到商场门口，嘱咐他们注意安全。“多替顾客考虑，工作就能上台阶，顾客就能更加信任我们，从而增加客流量，提高效益。”杨美娟说。

大事讲原则、小事讲风格，这是同事们对杨美娟的评价。因为突出的工作业绩，她已多次获评淄博商厦优秀员工。2022年，杨美娟被授予淄博市劳动模范称号。

在平凡的岗位上发光发热，杨美娟用付出和坚守换来了顾客的信任。她说，能为自己热爱的工作奉献一份力量，这感觉真的很棒！

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编辑：毕捷

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出品：淄博市融媒体中心

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