清炒洋葱怎么做？分享这几个素菜，比肉还香不油腻，快来试试吧
这几道素菜喜欢动手的你，不妨试试吧！
《粉葛香芹炒香干》
材料：
粉葛100克，香干200克，香芹100克，青红椒条20克，蒜姜片5克。酱油5克，鸡粉2克，盐适量。
制作：
1.将粉葛削去皮后，用刀切成片，入锅焯水制断生待用。香干切成条，香芹切成段：
2.热锅冷油后，放入蒜姜片和青红椒条煸炒制香。接着倒入所有处理好的原料翻炒，放入调味料炒均后，大火煸炒制香即可出锅。
《小炒脆笋》
材料：
脆笋250克，五花肉50克，青红椒片50克，蒜姜片5克。酱油10克，蚝油3克，鸡粉2克，盐适量。
制作：
1.将脆笋处理干净后，用刀切成片，入锅焯水制断生，捞出沥干水分待用。五花肉用刀切成片：
2.热锅冷油后，放入五花肉煸炒制出油时。倒入蒜姜片和青红椒片爆香，接着倒入脆笋翻炒，放入调味料炒均后，大火煸炒制香即可出锅。
《养生小炒》
材料：
西芹100克，香菇50克，百合50克，白果50克，红腰豆50克，腰果50克，青红椒片20克，蒜姜片5克。鸡粉2克，盐适量！
制作：
1.将西芹切成丁，香菇切成块，百合剥开清洗干净，分别和白果，红腰豆入锅焯水制断生，捞出沥干水分待用。
2.锅里热油爆香蒜姜片和青红椒片，接着倒入所有处理好的原料翻炒。放入调味料炒均后，大火煸炒制香即可出锅。
《夏日小炒》
材料：
西兰花100克，西芹100克，莲藕100克，青红椒片50克，蒜姜片5克。鸡粉2克，盐适量。
制作：
1.将西芹用刀切成丁，西蓝花切成块，莲藕切成片，然后分别倒入锅里焯水制断生，捞出控干水分待用。
2. 锅里热油爆香蒜姜片和青红椒片，接着倒入所有处理好的原料翻炒。放入调味料炒均后，大火煸炒制香即可出锅。
《清炒洋葱》
材料：
洋葱250克，蒜子10克，红椒条20克，葱段20克。酱油10克，蚝油3克，盐适量。
制作：
1.将洋葱剥开，用刀均匀切成粗条，稍微清洗一下，沥干水分待用。
2锅里热油爆香蒜子，接着倒入洋葱条和红椒条煸炒制断生时。放入调味料炒均后，放入葱段大火煸炒制香即可出锅。
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