美味的肠粉怎么做？
首先呢，我们来准备满满一量杯的米粉，倒入碗中，然后分两次分别加入30毫升和100毫升的清水，搅拌均匀，加入一点油。
把肉切成肉沫，怕麻烦的直接搅碎也行，准备一个鸡蛋，搅散，放一旁备用。
起锅烧水，水里放一个架子，水开了给模具里加入粉浆，不要太多，太多了就跟吃凉皮感觉一样了。
再加入一点点鸡蛋液和肉沫，放入锅中，大概35秒到45秒之间，撒入葱花，用夹子夹出，放凉以后用刮板斜着刮出，不容易破，放入碗中，加入之前熬好的肠粉料汁。
美味的肠粉就做好啦！动手能力强的小伙伴们可以试试哦等着你们的好消息！
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