立夏过后，气温逐渐升高，饮食上应该以清淡、易消化、富含维生素和矿物质的食物为主，同时注意补充水分和电解质，以应对夏季的炎热和潮湿。以下是一些适合立夏后食用的食物：西瓜：西瓜含有丰富的水分和多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A和钾，能够帮助补充体内水分和电解质，并清热解暑。黄瓜：黄瓜含有丰富的维生

人们常说“长寿是吃出来的”，健康饮食确实有助预防慢性疾病，维持人体正常生理功能。近日，美国印第安纳大学和我国山西医科大学的研究人员，在《氧化还原生物学》期刊上发表的研究显示：血清中4种营养成分多，有助延长寿命。《生命时报》邀请专家解读新研究，教你吃对这些长寿营养素。受访专家中国农业大学食品科学与营养