烟台理工学院经济管理学院现有市场营销、工商管理、人力资源管理、跨境电子商务、酒店管理5个本科专业，及市场营销（春考）1个专科专业。学院学科专业建设成果丰硕，市场营销专业获批省级一流本科专业，《管理学原理》《财务管理》获山东省一流本科建设课程，《统计学原理》为山东省一流教材。实施“课证一体化”教学改革