近日，有媒体曝光，华莱士部分门店出现给过期食材“换签续命”、炸油酸价超标60%、店长自称健康证全员造假等乱象。针对门店被曝给过期食材“换签续命”，3月18日华莱士官方微博发布致歉信称，将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除。此外，即日起，公司对全国门店开展为期30天的卫生安全自检

“五一”小长假将至,各类食品消费需求旺盛、集体聚餐活动增多,食品安全风险升高,为保障广大市民、游客“舌尖上的安全”,市市场监管局特发布以下消费提示:一、食品选购方面建议消费者选购食品时,选择正规渠道,尽量在具备食品经营许可、管理规范的商场、超市和农贸市场购买食品。购买预包装食品时,请仔细查看食品标签

食品安全知识包括以下几个方面：食品安全定义食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全小常识购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，不购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有正常的感官性

北京日报客户端国务院食安办会同公安部等部门4月9日共同召开新闻发布会，对《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》（以下简称《意见》）进行解读。针对食用农产品种植养殖和食品生产、贮存、运输、寄递和配送、销售、消费、进口等覆盖从农田到餐桌全链条各环节监管衔接存在的问题，《意见》提出了21条具体措施。散

潮新闻客户端 特约评论员 胡欣红图源：网络截图近日，热搜榜上一则“黄焖鸡卧底记者提醒11点前别点外卖”的话题，引发了舆论关注。中午正是用餐高峰期，不少人都会提前点好外卖，午休时间刚好送到，为啥最好不要提前点？曝光黄焖鸡米饭问题的暗访记者在直播连线中表示，“前一天剩下的食物可能会售卖给第二天先点单的人

华声在线5月8日讯（ 三湘都市报全媒体记者 王智芳 通讯员 陈文斌 谭玉芳）食品药品安全违法犯罪人员刑满释放后，仍在食品行业关键岗位？5月8日，记者从浏阳市人民检察院获悉，该院通过大数据模型，精准揪出26名因食品安全犯罪被判处刑罚，却仍“潜伏”在食品行业的漏网之鱼。一起食品安全案揪出26名“潜伏者”

开办食堂需要以下证书和资质：工商营业执照：需要持有三证合一的工商营业执照，且营业执照上需明确注明快餐配送或餐饮服务等经营范围。餐饮服务许可证：确保食堂餐饮服务符合食品安全标准，需要申请餐饮服务许可证。健康证：所有从业人员需要持有健康证，以保障食品操作过程中的卫生安全。消防安全许可证：专业的食堂承包公

为深入贯彻落实国家和省关于中小学校园食品安全与膳食经费管理突出问题专项整治工作的部署要求，日前，全市2025年中小学校园食品安全及膳食经费管理专项整治工作现场推进会议召开。会议期间，与会人员实地参观了千山区大屯中学配餐中心和第十三中学食堂的整体运行情况，深入了解校园餐供应流程与管理模式。推进会上，千

中共中央办公厅、国务院办公厅近日发布关于进一步强化食品安全全链条监管的意见（以下简称《意见》），进一步理清食品安全监管责任，建立健全协同监管机制，强化全链条监管合力，部署8个方面共21条具体措施。（3月19日新华社）在我国食品安全治理领域，“四个最严”出镜率颇高：最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的

时代报告讯（记者 张华征 梁三喜 通讯员 宋晨威）为进一步规范夜市餐饮经营秩序，为群众打造健康放心的餐饮消费环境，近日，中牟县新区市场监督管理局副局长夏宁带队，组织大孟街道市场监管所执法人员，对大孟辖区内饭店、夜市开展食品安全专项检查行动，全力筑牢夏季餐饮安全防线。此次检查中，执法人员聚焦多个关键环