【来源：安徽疾控】别让“尝鲜”变“尝险”这种东西千万不能吃当前正值毒蘑菇中毒高发期，公众需高度警惕！据我省食源性疾病监测数据显示：近3个月全省因食用毒蘑菇引发的中毒事件，稳居各类食源性疾病致病因素首位，这其中绝大多数是由大青褶伞这一常见毒蘑菇导致。带你认识大青褶伞大青褶伞，英文名Chlorophyl