打造世界粤菜文化体验中心

南方日报讯 （记者/黄舒旻）近日，《广州市促进服务消费高质量发展若干措施》（下称《若干措施》）正式公布。《若干措施》共提出23条举措，从传统服务、升级消费、创新消费模式，到打造特色空间、优化消费环境、强化政策支撑，六大领域协同发力，从而优化服务消费供给、创新消费融合场景、激活服务消费市场。

传统粤菜与全球特色美食的汇聚，为广州餐饮服务消费注入更多内涵。《若干措施》提出，要发挥粤菜大本营优势，挖掘早茶、夜宵等特色餐饮文化，支持餐饮老字号和餐饮非遗项目传承发展，鼓励市场主体建设集美食品鉴、文化体验、粤剧表演等于一体的粤菜消费场景，打造世界粤菜文化体验中心。另一方面，广州将培育建设中西特色美食集聚区，打造一江两岸美食长廊，吸引中外知名餐饮品牌设立总部、首店、旗舰店，发挥世界美食城市联盟作用，提升餐饮国际化、多元化发展水平。

为擦亮“食在广州”金字招牌，广州还将开展“食在广州”评价认证工作，发布“食在广州”品牌榜单，加强名店名厨名菜名点培育和推广，发布美食旅游精品路线，创新培育举办广州国际美食节、广州精品美食周、广州点心季等高品质美食类活动，开展“跟着电影品美食”“跟着赛事品美食”等系列活动，支持市场主体、行业协会等举办各类餐饮展会赛事和特色促消费活动，打造“美食+”“+美食”活动矩阵。

刚刚过去的清明假期，广州接待市民游客超548万人次，同比增长9.1%，实现文旅消费总额近50亿元，同比增长22.8%。文旅消费的高质量发展，撬动着“广州服务”释放强劲动能。《若干措施》提出，广州要丰富“旅游+”“+旅游”融合产品，推出“全运游”“广马游”“龙舟游”“邮轮游艇”等特色产品，支持研学旅行、银发旅游专列等新业态发展。同时，探索打造低空经济示范应用场景，支持企业开发观光游、主题游、体验游等形态丰富的低空旅游产品，开展低空飞行表演与培训、低空赛事、低空运动等活动，打造低空旅游网。

创新消费模式，广州还将持续拓展新兴消费领域。其中尤为突出的是，《若干措施》明确要做强知识产权（IP）经济，打造IP消费地标，举办IP周边新品首发、首展首秀活动等主题活动，推动建设涵盖电影、演艺、娱乐、音乐、美食、国潮等领域的“超级IP首发地”。支持电竞、‌漫画、‌动画、‌游戏等二次元领域发展IP经济。

聚焦于打造特色空间，融合多元消费业态，《若干措施》提出，要升级街区与综合体，促进业态融合，支持传统购物场所向集文化艺术、休闲健身、教育培训、演出娱乐等多功能于一体的社交中心、娱乐中心新型消费体转型。同时，支持各区提升改造传统街区，推广北京路、永庆坊等典型案例，挖掘历史文化资源和文化特色内涵，融入潮流时尚元素，打造传统与现代交融、国潮品牌与国际时尚交相辉映的特色街区。

广州市商务局相关负责人表示，广州将把做强服务消费作为提振消费的重要方向，高水平建设“广州服务”品牌，更好满足市民群众个性化、多样化、品质化消费需求，不断增强获得感、幸福感。