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今日科普|吃黑芝麻真能拯救白发?

0次浏览     发布时间:2025-05-21 17:32:00    

在养生之风盛行的当下,黑芝麻类食品凭借 “养生神器” 的名号备受追捧,“吃黑芝麻养发” 的说法更是让不少人为之倾心。

吃黑芝麻真能拯救白发吗?

今日科普,为你解答。

湖南日报全媒体记者 王铭俊

【知识多一点】

毛发的颜色,完全由毛囊中的黑色素细胞掌控。

正常情况下,毛囊里的黑素细胞会分泌真黑色素、褐黑色素,让头发呈现出黑、棕等不同色彩。这一分泌过程受遗传、压力、年龄增长、疾病、营养状况等诸多因素左右,正因如此,不同人毛发颜色深浅各异。

在上述因素的影响下,黑色素细胞功能会受损、衰退甚至死亡,毛发随之变白,而且一旦毛囊停止生成黑色素,白发就无法逆转。

由此看出,毛发黑色素生成的关键在于毛囊功能,只有在黑色素细胞尚未死亡、只是受损时,补充营养才可能恢复毛发颜色。

黑芝麻的营养价值确实不容小觑,它富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素 E、B 族维生素,以及钙、铁、锌、铜等矿物质。其中,维生素 E 能抗氧化,延缓毛囊老化;铜、铁等在其他营养素协作下参与黑色素合成;不饱和脂肪酸和蛋白质则能为头发提供营养,改善干枯、脆弱等问题。所以,适量食用黑芝麻确实可以辅助改善头发的光泽和韧性。

但需要明确的是,即便黑芝麻营养丰富,也无法让已经衰退死亡的黑色素细胞 “复活”,自然也就不能逆转白发。白发的成因复杂,单一的黑芝麻无法解决遗传、衰老等根本问题。

想要避免过早出现白发,保持膳食均衡至关重要,尤其要注意蛋白质、维生素及矿物质的摄入。同时,也要减少毛发损伤,避免频繁染烫、暴晒、过度拉扯,还要注意规律作息、减少熬夜、缓解压力。

参考文字来源:人民网

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