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《葱烧海参》

100次浏览     发布时间:2025-01-01 08:52:12    

主料:海参

辅料:大葱

调料:白糖15克,料酒20克,精盐4克,味精3克,老抽25克。

流程:1、海参切成宽片,煮透后控去水分。

2、将葱炸至金黄色时捞出,葱油备用。

3、清汤加葱、精盐、料酒、酱油、白糖、海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干;

4、加入炸好的葱段、海参和配料,烧开后移至微火煨2—3分钟,用中火烧透收汁即成。

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