厨师怎么防高温
厨师在高温环境下工作，需要采取一系列措施来防高温，以确保自身健康和安全。以下是一些有效的防高温方法：
使用冰块或干冰：
在厨房中使用冰块或干冰可以迅速降低局部温度，为烹饪区域提供凉爽的环境。
配备空调扇：
在厨师身边放置无风的空调扇，可以帮助降低周围空气的温度，提高工作舒适度。
注意休息和补水：
厨师应合理安排工作和休息时间，避免长时间暴露在高温环境中。同时，要多补充水分，防止脱水。可以常备一些防暑药品，如风油精、正气水等，以备不时之需。
穿着透气的衣物：
选择宽松、吸湿排汗功能良好的工作服，有助于促进汗液蒸发，降低体表温度。
补充含电解质的饮品：
含电解质的饮品可以帮助维持体内水分平衡及调节电解质浓度，减少因高温引起的脱水风险。厨师可在工作间隙适量饮用运动饮料或补充电解质片。
使用遮阳伞或防晒帽：
在户外工作时，使用遮阳伞或防晒帽能够有效阻挡阳光直射，降低头部及面部区域的受热程度。
定时监测体温：
定期监测体温可以帮助发现早期中暑迹象，及时采取措施防止病情进展。建议厨师携带便携式体温计，在高温环境下每隔一段时间测量一次体温。
合理安排工作时间：
根据季节变化灵活调整员工的工作起始及结束时间，避开高温时段，减轻身体在高热条件下的负荷。
保持厨房通风：
确保厨房内部有良好的通风系统或风扇以促进空气循环，有效降低环境温度。
勤倒垃圾：
勤倒垃圾可以防止垃圾滋生细菌和异味，同时也有助于保持厨房的整洁和通风。
使用防烫工具：
在操作厨具时，使用烹饪手套、防烫夹等工具，避免直接接触高温物品，减少烫伤的风险。
通过以上措施，厨师可以有效防高温，保障自身健康和安全，同时也能为顾客提供更加美味和安全的食物。
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高温“蒸”战“趁热”汉中工务段守护铁路安全
（通讯员 王智 姚晨光）热浪翻滚，骄阳似火。连日来，陕南地区持续发布高温橙色预警、红色预警，多地气温突破40℃。在灼热的气浪炙烤下，中国铁路西安局集团有限公司汉中工务段（以下简称西安局汉中工务段）的干部职工们无惧“烤”验，坚守在绵延的铁路线上，用汗水筑起列车安全运行的坚实屏障。高温是铁路线路的“劲敌
时间：2025-07-16 15:05:00
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河南省气象台发布高温橙色预警
新华社郑州7月13日电（记者马意翀）河南省气象台7月13日8时发布高温橙色预警：预计7月13日至14日，河南省将持续高温闷热天气。据介绍，13日白天，黄河以北和郑州、开封、商丘、许昌、漯河、周口最高气温在37℃以上，其中安阳东部、鹤壁、濮阳西部、开封东部局部最高气温可达40℃以上。14日白天，河南全
时间：2025-07-13 14:33:00
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五星级酒店摆地摊日入3万，出摊37分钟售罄！最新回应
近日，郑州一五星级酒店摆地摊一天收入3万的消息引起了网友热议。据了解，该五星级酒店厨师穿戴整齐，下午5点出摊，小龙虾卖38元一斤，6点基本售空。对于一天的纯地摊营业额，酒店总经理雷玉明表示，一天收入3元万左右。“我们也没觉得五星级酒店怎么了”，他直言不在乎别人说摆地摊掉价。视频显示，摆摊现场被围得里
时间：2025-07-06 09:51:00
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北方“桑拿天”还要“蒸”多久？
2025年7月3日，河北石家庄出现短时强降雨天气。图为市民雨中出行。 中新社记者 翟羽佳 摄“出门像被牛舔了一口”“北京热带雨林”“饼干软了，衣服也馊了”……近日，北方多地出现高温高湿天气，让不少公众感到难以适应，莫不是南方的“回南天”北移了？这样的天气正常吗？专家介绍，北方出现湿热天气与西太平洋副
时间：2025-07-05 12:25:00
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罕见！上海下周气温或直冲40℃！医生提醒：室内也有中暑风险
【来源：新民晚报】申城今天处于副热带高压边缘，气温依然较高。阳光火辣气温快速攀升。上海中心气象台于今日08时55分发布高温黄色预警信号，预计最高气温可达37℃附近。气温高，容易激发午后对流天气，预计今天午后局部地区会出现阵雨或雷雨天气。大家出行备好伞，遮阳挡雨两不误。明天副热带高压西伸加强，上海将于
时间：2025-06-28 15:08:00
