首页 文章推荐 家电百科 实时讯息 常识
您的位置: 首页 > 常识 >

老醋海蜇的家常详细比例做法

100次浏览     发布时间:2024-12-30 08:05:47    


老醋海蜇详细比例做法

主料:水发海蜇1000克。

配料:米醋280克、东湖一品鲜200克、白糖200克、辣鲜露50克、香油30克、姜末25克、蒜泥25克、鸡精5克、味精5克、柠檬3片、小米辣30克。

详细做法:

1、将盐渍海蜇切好以后放入容器中,加入适量清水淹没浸泡,泡发好以后,冲去多余的盐分,清洗干净,控干水分,备用。

2、把处理好的海蜇放入容器中,加入米醋280克、东湖一品鲜200克、白糖200克、辣鲜露50克、香油30克、姜末25克、蒜泥25克、鸡精5克、味精5克、柠檬3片、小米辣30克搅拌均匀腌制一夜,备用。

温馨提示:

此款做法属于泡制做法,冷藏泡制几天不会坏。

食用时可以根据自己喜好再加入一些黄瓜丝、香菜段、青笋丝等配菜。

相关文章