近几年，对于农村种植户来说，传统作物种植风险小，收入看天气，看市场，忽高忽低是常有的事，但是对于一些极少数种植户来说，一般不走寻常路，对种什么能赚钱，特别敏感！比如今天笔者说的这种作物，听名字估计都有很多人不知道，更别说吃过了，这种作物，这两年在陕西迎丰镇种植的非常火爆，也是当地村民种植的一种特殊蔬菜，同时因为好管理，病虫害少，导致疯狂种植，说了半天到底是什么作物呢？它就是阳荷姜！

一、种植阳荷姜前景如何呢？

阳荷果实是直接采下来就可以在市场上出售，鲜货非常抢手，那红红的如小竹笋状、又似大晶头状的阳荷苞，令人感到非常稀奇，争相购买，购回去食味特别，以后每天都购。据种植阳荷的农民讲，每亩地出售鲜阳荷一般均在5000元左右，后几年的产量一年更比一年高，收入多时可达万元以上，如果成规模面积发展大了，办成加工厂，有多少收购多少，产品不愁销路。

总之，有特色、有风味，健康环保，以及还没有形成大规模的种植，从而市场具有独占性，竞争不算激烈，这些，都是阳荷种植的极大优势。效益来源于市场和需求，有了前面这些因素，效益也就有了保证。

二、阳荷姜主要种植在哪些区域？

说到种植区域，那么对于生活在四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东等地的人估计对它不陌生，也经常吃，而且阳荷姜属于多年生草本，叶长1米左右，跟生姜的叶茎非常相似。从山沟、山溪边移植到屋前屋后湿润、通风的空地，当年就可收获食用。它无需人工施肥、除草、打农药，是典型的“懒汉菜”。和黄花菜相比，阳荷姜产量大但管护采摘期间用人少，并且成熟期采摘时间不受限制，芽头只要鲜嫩就可以，所以农户都可以种植。

三、阳荷姜市场价格怎么样？

说到阳荷姜的价格，据笔者了解，目前市场每公斤在4-5元左右，同时要根据市场货源的情况，有高有低，毕竟种植多了，降价是不可避免的。

四、种植一亩阳荷姜能挣多少钱？

阳荷是一年种植多年生长、多年收获的高效植物，第一年每亩就可收入5000元左右，以后几年再不需投成本，每年每亩可达8000-10000元以上。

五、种植这种阳荷姜需要掌握哪些技术呢？

①整地施肥

阳荷一次栽培多年生长，一年又多次采收。因此，宜选择地势高燥，能排能灌的砂壤土种植，低洼地不宜种植。低湿地种植需作高畦，高燥地可作低畦。土壤深翻30~40cm。畦连沟宽1.5m种2行，0.9m畦种1行，定植前开种植沟深30cm左右，施腐熟厩肥4.5×104kg/hm2，过磷酸钙450kg/hm2，硫酸钾750kg/hm2，先施厩肥于定植沟中，覆土3~5cm，然后施磷肥和钾肥与土充分混和作基肥，再将种块定植其上。

②种苗繁育

可用种子播种育苗，也可用地下茎繁殖。一般用地下茎分割繁殖，将地下茎挖起，每块2~3芽切开，作繁殖材料。用种子播种育苗，种子发芽率低，苗期长，在种块充足的条件下，一般不采用种子繁殖。

③定植

地上部枯萎后至地下根茎萌芽前均可定植，鄂西南等地在11月中下旬至翌年2月止。在这段时期内，早定植比迟定植好。春季萌芽时定植，生长不良，当年生长的地下茎小，生长花薹也较少。若在11月份定植，翌年生长嫩芽和花薹，可收获一定的产量。种子播种育苗，宜在3月中旬播种，苗期180~220d。定植沟上株距60~70cm，地下茎平放在其上，芽朝上，种苗2.7×104~3.3×104株/hm2，覆土后浇水粪肥3.0×104kg/hm2，使茎与土密接。

④田间管理

间作：定植后前期生长慢，株行距大，可与豆科作物间作套种，可提高土壤肥力。

中耕：苗期株行距大，空隙多，很易滋生杂草，应及时中耕除草。中期，中耕宜浅，以免损伤地下茎。定植3年后，地下茎和根错纵重叠，生长势衰弱，中耕时宜适当深翻，掘断部分地下茎及老根，能促进新根的发育，使衰老植株得到更新繁茂生长。

培土：春季嫩芽出土，夏秋花薹抽生，用草泥灰、堆肥、垃圾泥等覆盖在植株四周，进行适当的培土、遮荫，使嫩芽和花薹变得柔软脆嫩，从而提高品质。

追肥：一般追肥3次。第一次在春季，当嫩芽出土13~16cm高时，施人粪尿3.0×104kg/hm2，促进地上部茎叶迅速生长。第二次5月中、下旬，叶鞘完全开展时，施尿素450kg/hm2。第三次在6月中旬施尿素300kg/hm2，过磷酸钙300kg/hm2，硫酸钾600kg/hm2，促进多抽生花薹。

排灌：在高燥地上栽培，8~9月高温干旱时期，应及时浇水或灌跑马水，利花薹抽生。地下茎不耐涝，灌水要适度，不能让水淹没畦面。否则，地下茎易腐烂。雨水多时做好排水工作，雨停沟内不积水。