罐头的税率根据具体种类和用途的不同而有所差异。以下是相关税率的总结：消费税罐头作为食品类，一般征收3%的消费税。含有酒精的罐头征收17%的消费税。增值税蔬菜罐头的增值税税率为13%。水果类罐头的增值税税率也为13%。畜肉类罐头的增值税税率同样为13%。其他出口罐头会有关税征收，具体税率根据出口国和出